Té de la tarde para disfrutar sin formalidades
Publicado por WATANABETAIGA en
Historia del té de la tarde
Como la costumbre del té de la tarde se originó en los círculos sociales de la alta sociedad de la era victoriana, inevitablemente se asocia con un ambiente exclusivo.
El té de la tarde británico comenzó alrededor de 1840, cuando Anna Maria Russell, esposa del séptimo duque de Bedford, Francis Russell, ofreció té y dulces a sus invitadas mientras los invitados masculinos disfrutaban de la caza.
A partir de entonces, se extendió rápidamente entre la alta sociedad, con la reina Victoria como figura central.
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De la alta sociedad a un público más amplio
A finales del siglo XIX, la clase media, que había ganado poder adquisitivo rápidamente gracias a la Revolución Industrial, comenzó a admirar el té de la tarde, símbolo de la alta sociedad, y esta costumbre se extendió también entre las personas de clase media.
Además, los hoteles de Londres comenzaron a ofrecer servicios de té de la tarde en los que se servía en un entorno rodeado de hermosos muebles, sin necesidad de mansiones lujosas ni sirvientes, lo que permitió disfrutar del té de la tarde de manera más sencilla.
A principios del siglo XX, nació el estilo que conocemos hoy, con sándwiches y bollos dispuestos en un soporte de tres niveles, y se extendió a un público aún más amplio.
El té de la tarde en Japón
El té de la tarde al estilo británico se extendió por Japón alrededor de la década de 1970, tras la liberalización de la importación de té negro en 1971 y el inicio de la época de la burbuja económica.
Se dice que el primer establecimiento en ofrecer un auténtico té de la tarde japonés fue Le Charden, del Hotel Tsubakinoso.
Durante la época de la burbuja económica, muchos hoteles de lujo extranjeros abrieron en Japón y comenzaron a ofrecer servicios de té de la tarde.
En aquel entonces, el té de la tarde todavía daba la impresión de ser una experiencia formal y exclusiva para damas adineradas.
Sin embargo, desde hace unos 10 años, han aumentado los lugares que ofrecen nuevas experiencias de té de la tarde, rompiendo con el estilo tradicional.
Hoy en día, es fácil buscar información sobre hoteles y otros establecimientos que ofrecen té de la tarde en sitios web como el siguiente.
Selección de té de la tarde de Ikyu
La popularidad del «nun-katsu»
Un pequeño capricho que se disfruta y se comparte en las redes sociales
Recientemente, se ha puesto de moda entre las mujeres jóvenes disfrutar del té de la tarde en hoteles y cafeterías, una actividad conocida como «nun-katsu», y en 2022 fue nominada al premio de la palabra del año.
Disfrutar de una estancia o una cena en un hotel de lujo puede ser económicamente difícil, pero parece que el té de la tarde goza de popularidad porque permite disfrutar de un pequeño capricho de manera asequible.
También es importante el llamado «efecto Instagram», y se dice que la popularidad de Instagram a partir de 2017 influyó enormemente en esta tendencia.
De hecho, al buscar etiquetas como «#nun-katsu» o «#nun-cha» en redes sociales como Instagram, aparecen numerosas publicaciones.
Además, a partir de 2020, en medio de la pandemia de COVID-19, cuando el número de turistas disminuyó drásticamente, los hoteles mejoraron estos servicios para atraer a más clientes, lo que impulsó aún más su popularidad.
Un nuevo estilo que combina el té de la tarde con el apoyo a los ídolos
Además, también es muy popular combinar esta actividad con el apoyo a ídolos o personajes de anime, conocido como «oshi-katsu».
Es común ver en redes sociales fotos de personas celebrando el cumpleaños de su ídolo u otro personaje, colocando fotos y artículos relacionados sobre la mesa del té de la tarde.
También se ha vuelto más común ver cafeterías que ofrecen té de la tarde en colaboración con este tipo de personajes.
Parece que el té de la tarde ha evolucionado de manera única en el Japón actual como un evento que permite disfrutar fácilmente de un ambiente diferente al cotidiano.
Resumen
Como nuestra tienda es una tienda de antigüedades, no manejamos muchos artículos para este tipo de té de la tarde moderno, y es posible que el auge actual del «nun-katsu» sea temporal.
Sin embargo, creemos que es muy positivo que los jóvenes puedan acercarse y mostrar interés en la cultura del té británico de esta manera.
De hecho, el número de salas de té que ofrecen un auténtico té de la tarde al estilo británico está aumentando, y parece que también ha crecido el número de clientes jóvenes.
En el fondo, el té de la tarde siempre debió ser algo que se pudiera disfrutar de manera relajada en los círculos sociales de la alta sociedad, y con el paso del tiempo, el código de vestimenta se ha vuelto más informal y las normas más sencillas.
Parece que el estilo predominante ya no es el té de la tarde como evento social, sino disfrutar tranquilamente del té y los dulces con familiares y amigos en una cafetería o en casa.
